文／Maggie
在電視或是電台，總是經常聽著旅遊生活玩家溫士凱Danny分享著關於旅行的美好，
儘管如此，Danny告訴我，在旅行中他還是會遇到讓他擔心、不安的事。
聽他這麼一說讓我很驚訝，
畢竟Danny是身經百戰、閱歷無數的旅遊達人，竟然旅行中還有讓他不安或顧忌的事？？
光是這一點就值得仔細探聽了，到底旅遊玩家會不安的事情為何呀！
Danny立刻以迴轉壽司為例，他說他幾乎不吃迴轉壽司的，在台灣甚至是日本，對於迴轉壽司一向是敬謝不敏。
Danny的想法是，迴轉壽司往往不是經由點餐再製作，
而是預先製作好放在迴轉盤子上不停地繞著，讓他非常質疑迴轉壽司的新鮮度。
也因此若有朋友要帶他去吃迴轉壽司，經常會讓他面有難色，直到……
有次在北海道釧路，他終於破了戒，只因朋友的一句話：
「釧路到處都是漁人，每個人都是海鮮專家，如果餐廳提供的海鮮不新鮮，早關門大吉囉！」
Danny聽懂朋友的意思，放寬心拿起迴轉盤上的握壽司，品嚐到出乎意料的鮮美滋味，成為他目前為止吃過的第三家迴轉壽司。
（美麗的釧路川景色）
還有一次，是個約定好的泛舟計畫，因為早上氣溫變成零下15度，
Danny和朋友們心中不禁開始懷疑，這樣的天氣適合泛舟嗎？
大家的既定印象就是：在冰天雪地泛舟，又濕又冷，怎麼會好玩？
當他們猶豫半天抵達現場，沒想到泛舟的工作人員早已將裝備準備好在等候著，
光這點就已讓Danny和朋友們覺得很不好意思。
更令人吃驚的是，在天寒地凍的河川上泛舟，竟像是滑進了Discovery頻道裡，
一路看見了蝦蛦鹿、啄木鳥、海鷹、蒼鷺，還有雪地上漂亮的雪紋……，
能有這樣難能可貴的經驗，Danny覺得都要感謝日本人的執著！
再說一個應該算是日本人的顧忌，日本人對於禮節一向非常重視，
相信大家都知道，卻不一定能有機會深切感受。
話說Danny有次向友人－洋子小姐提到非常喜歡上次他們帶他去吃的居酒屋，令他念念不忘，
沒想到洋子非常的吃驚，因為他們對於臨時帶Danny去吃居酒屋覺得很抱歉、失禮，且一直耿耿於懷呀！
這才讓Danny想起日本人對於來者是客的款待是非常的慎重，
這件事還讓他們牽掛於心，讓他真正深刻的體會了文化如此大不同。
自此之後，Danny總戲稱這間居酒屋為洋子的失禮居酒屋……。
聽著Danny跟我聊的這些(其實還有很多很多……)，真心覺得這些故事也太有意思了！
二話不說，立刻拜託Danny趕緊將這些多年來人與人之間的旅行故事寫出來，
也因此有了《溫士凱 對味的旅行》這本書的誕生。
對於Danny來說，在世界走過一回又一回，讓他最回味的就是這些旅行中所遇見的人，
因此非常珍惜這樣的緣分，也希望將這樣的感受傳遞給大家，
鼓勵大家都能找到真正屬於自己最有感覺、最對味的旅行方式，
而不是跟著別人的腳步完成別人的旅程。
而上述的那些故事，Danny最想說的是：真正的旅行，就是沒有框架的盡情體驗。
找到真正屬於自己最有感覺的方式，而不是跟著別人的腳步完成屬於別人的旅程。
這次Danny在新書《溫士凱 對味的旅行》中，我也看到Danny過去的堅持更加具體化，
也因此新書有了不同以往的全新呈現。尤其是每趟旅途中，人與人之間的故事
（如：炸雞老爹、像將太壽司的老闆、洋子的居酒屋、吃豬排的老婆婆、火車迷星先生……），
讓當地的景與地，都充滿了與眾不同的美好回憶。
對於編輯來說，與每一位作者的合作，都像是展開一趟趟不同的旅行體驗，開拓不同領域的眼界。
也非常感謝Danny將這些故事寫下來，讓身為編輯的我，在讀書稿的過程中神遊千百回，
嚮往著未來也能創造一段段屬於自己的旅行故事啊！
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