你是否也曾想過要改變世界？
來自台灣的人妻，同時也是兩個孩子的媽媽KT謝凱婷，
曾經，她是在職場頂天立地的女強人，為了兩個寶貝女兒洗盡鉛華回歸家庭，
現在，她用最擅長也最愛的烹飪，持續經營部落格和影音頻道，闖出了另外一片天下。
FB的粉絲頁人氣衝高到26萬、出了三本暢銷食譜、創立飲食概念網站、成為多家媒體的專欄作家；
今年全美最大網路影音美食旅遊頻道「Tastemade品味頻道」更邀請她擔任首個華語料理節目的主持人。
她的粉絲愛她、支持她，因為她簡單快速的料理，讓許多人開始走入廚房，改變了許許多多個家庭的餐桌。
一切一切的起始點只因為那個理念：「我想要改變世界。」
愛，是從回家吃飯開始
有一天，一位讀者寫信給我，她對我說
「謝謝妳的料理，讓我有信心在廚房裡變出一道道不可思議的菜餚，使我與兒子間重拾快樂的時光，
因為妳，改變了我們的家庭。因為妳，讓我重新建立我與家人的關係。」
簡單的字句中有著真摯的感情，這給我很大的鼓舞與感動，因我的分享讓許多家庭的餐桌有了連結。
我告訴丈夫，我想做一些事情來改變世界。但改變世界何其難？
我不是諾貝爾科學家，也不是拯救世界的英雄，只是一個平凡努力過生活的母親。
憑藉著上帝給我的信心，我覺得要改變這個世界，可以從最簡單的餐桌做起。
「愛，是從回家吃飯開始」在餐桌上有溫度的對話也有傾聽，每日30分鐘的餐桌時光會是一個家庭的改變開始。
我們的世界需要多一點愛，需要重新建立核心的價值，需要重新建立人與人之間的關係。
因為餐桌，改善了夫妻的關好，因為飲食，拉近了與孩子們間的距離。也因為分享，我們與朋友更加親近。
從家裡的餐桌開始，我們逐漸改變了社區，社會到世界。
有許多事情可以等，但我認為更有許多珍貴的價值應該被推動。
愛，是從回家吃飯開始。因為飲食造就了我們生命的改變，讓孩子在愛中成長，
讓飲食將上一代、這一代、下一代的情感緊緊繫住。
我很感謝我的父母用飲食緊緊抓住了我的手，也讓我用飲食緊緊牽住我與丈夫的手，還有女兒們稚嫩的雙手。
用飲食的力量翻轉世界
這個世界需要多一點愛。我相信，用飲食的力量可以翻轉世界。
我相信，明天的太陽會更美好，因為飲食，我們擁有健康的身體和更有愛的家庭。
感謝上帝的使用，使我在飲食這條路上堅定信心，
我衷心期待，改變世界就從餐桌開始，有溫度的傾聽和對話，才能重新建立家庭的價值和人與人的關係，
改變婚姻關係，親子關係到縮短人們間的距離。在廚房和餐桌時光裡感受到的愛，這個世界因此更加美好和溫暖。
──摘文自《矽谷美味人妻：一鍋幸福煮》
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